食品防油纸袋的包装材料与技术要求
    食品防油纸袋之食品包装材料与技术要求：
    1．食品包装材料和容器 食品包装材料和容器是食品包装课程的重要学习内容，它在食品包装中占据着极其重要的地位。主要内容包括：①纸包装材料及包装容器，如纸类包装材料的特性及其性能指标、包装用纸和纸板、 包装纸和包装纸袁及其他包装纸器等；②食品包装用塑料材料及其包装容器，如塑料的组成、分类和主要包装性能、食品包装常用的塑料树胎、软塑包装材料、塑料包装容器及制品等；②玻璃和金属包 装材料及容器，如玻璃容器和金属容器的特点、种类、常用材料、结构设计和容器的成型方法等；④功能性包装材料：如功能性包装材料和传统材料的关系、可溶性包装材料、可食性包装材料、保鲜包 装材料和绿色包装材料等。
    2．食品包装的技术要求 要做好食品包装工作，一方面要研究食品本身的特性及其防护条件，即了解食品的主要成分、特性及其在加工和贮藏运稼过程中可能发生的内在反应，掌握影响食品中主要成分的敏感因素：光线、 氧气、温度、湿度、微生物及物理、机械作用等；另一方面还要熟知流通环境对食品质量的影响因家。纸袋本身的材料，常见的有白卡纸，铜版纸，牛皮纸，特种纸这几种分类。一般白卡纸与铜版纸的价格相当，防油纸袋在材料方面不会出现很大差异。牛皮纸，国产的比较便宜，进口的黄牛皮纸也是比较便宜的，甚至比白卡纸的价格还要低，但是一吨白牛皮纸要比一顿白卡纸贵好几千块，白牛皮纸袋的价格自然就降不下来了。特种纸是最贵的一种材料，一般很少用。食品包装的技术要求主要包括包装的内在要求和外在要求两个方面。食品包装的内在要求如强度要求、阻隔性要求、呼吸要求、营养性要求、耐温性要求、避光性要求等；食品包装的外在要求则主 要从食品包装安全性设计研究、促销性要求、便利性要求等方面得以体现。