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烘焙包装可延迟淀粉老化
作者：真空纸袋 发布于：2017-10-20 15:00:41 来源：http://www.huayangbz.com
淀粉老化后的面包坚硬干燥，芯子无弹性，切片时容易出现面包碎掉落。这样即影响风味又降低了人体的消化吸收率。老化现象是面包储藏中的必然趋势，但烘焙包装后的产品可以延缓老化作用，其原因是面包处于相对恒湿的状态下保存，不易失水，延缓淀粉胶体的水相分离作用，胶体失水亦是老化的重要原因。
标准化生产车间，对产品质量精益求精
占地面积2万平方米，拥有职工100余人
碧水蓝天，既是生产区又是风景区责任编辑：--销售部
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