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快餐包装的设计进化

作者：真空纸袋发布于：2018-5-7 7:37:16 来源：http://www.huayangbz.com

快餐包装随着快餐业的兴起已不仅仅满足于对基本诉求的实现，正如麦当劳一贯推行的服务标准：Q（质量），S（服务），C（洁净），V（价值）。消费者会进一步要求消费的价值，这种价值体现在食品上是健康安全的品质保障、不断创新的风味；体现在包装设计上是时尚风格元素、个性化推广及功能应用。消费者在购买快餐及其包装服务的同时，体验到来自快餐品牌文化与自身消费感受的双重价值。以西式快餐业典范麦当劳为例，纵观其历年来的包装设计，见图1（图片摘自新浪网），始终致力于视觉形象上的突破求新，不单是一般意义的快速食品外包装设计，更是一种传统品牌文化与当下时尚交融、碰撞的尝试。创造性与风格化的形成，使快餐包装设计的目标定位于实现消费者与产品良好的互动，从而实现最大限度的易用体验[2]。

2.1使用功能的强化与改良

包装设计的功能性包含了对产品本身物性的思考，以及对产品使用者人性的功能探索，两者都不是恒定不变的，随着产品形态的改变，使用者的功能需求会发生相应变化，反之，使用者的需求变更也会引导产品及其包装的强化或改良。以麦当劳薯条包装为例，薯条的包装分为标准装和薄纸装两种，标准装使用食品类卡纸，采用粘合法，一纸成形完成，见图2a。一纸成x形的包装结构能最大化发挥有限纸张的使用度，减少粘合的面积和次数，在设计上注重结构合理与材料节省，体现了纸盒结构的应用价值。随后，麦当劳推出了薯类新产品——早餐系列中的薯棒，由于薯棒的体积大于薯条，含油量也较高，因此麦当劳选择了薄纸包装，见图2b。薄纸装规格较小，材质为防油纸，包装形式为纸袋，其容量的膨胀度和弹性要比食品类卡纸大，能较方便地盛放大体积的薯棒。从上述两例可见，快餐品牌在开发新产品的同时，包装的形态与材质需依据产品的变化进行合理调整，以此实现产品的物性要求。

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